Казахская кухня
Богата разнообразием блюд казахская самобытная кухня.Триста наименований различных блюд приведено в этой книге. Авторы постарались бережно передать истоки национальной кухни, ее особенности: неповторимость мясных блюд, своеобразие молочных, оригинальность изделий из муки.Часть книги носит этнографический характер - рассказывает о национальных обычаях казахского народа, обрядах, связанных с приготовлением и приемом пищи.Рассчитана на домашних хозяек, а также работников общественного питания.
Կատեգորիաներ:
Տարի:
1981
Հրատարակչություն:
Кайнар
Լեզու:
russian
Էջեր:
225
Ֆայլ:
DJVU, 20.95 MB
IPFS:
,
russian, 1981